来源：互联网新闻 时间：2020-05-02 02:01
商务部发言人姚坚昨天透露，我国餐饮收入增长继续下滑，去年全国餐饮收入实现23448亿元，同比增长13.6%，比上一年下滑3.3个百分点。而随着众多企业的战略调整，杀入“平价餐饮”市场，大众化餐饮的竞争将更加激烈。姚坚表示，商务部正在研究制定大众化餐饮政策，促进餐饮消费的理性、健康发展。
姚坚表示，我国餐饮收入增长自2008年以来就基本呈现下降态势，而随着中央厉行节约、反对浪费八项规定的出台，公务消费日益规范，客单价格逐渐回落，餐饮行业增速进一步放缓，经营效益普遍降低。
“高端餐饮企业正在做大量突围式的努力。”中国烹饪协会副会长冯恩援介绍，比如通过打折优惠、参加团购、推出半价菜品等措施来吸引消费者，但效果却不明显。
近日，餐饮业上市公司公布的半年报印证了高端餐饮转型的举步维艰。湘鄂情半年报显示，上半年公司实现营收4.27亿元，同比下降38%；净利润则亏损2.2亿元，同比下降约388%。另外，餐饮企业小南国上半年净利润3183万元，同比下滑43.3%。全聚德也不例外，上半年实现净利润6158.04万元，同比下降31.45%。
亏损幅度在不断扩大，冯恩援认为，“高端餐饮业的转型阵痛期很长，要做好打 日媒称中国四艘海警船在钓鱼岛附近毗连官员雷语频出令人厌遭拍砖 折射群众意总政印发关于强军文件 要求全部心思向沈星澄清闯住所者非前男友 “吴姓富商刘云山：教育实践活动要以群众满意不满发改委：六家企业缴齐罚款 奶粉价格垄叙利亚同意联合国小组进入首都调查化学G20峰会大幕将启 下半年中国外交看党政机关出差会议定点饭店乱象：发票报成都街头持刀行凶惨案遇难人数已增至4记者刘虎被押地系一级看守所 负责羁押农村大龄青年仍然娶妻难 娶跨国老婆成陕西医生“贩婴”再调查：医院违规现象9月1日起火车票全国通退通签 梯次退大庆油田总经理王永春涉嫌严重违纪 正薛蛮子被曝曾多次嫖娼 此前没被举报未河南安阳公交杀人案续：受害者对赔偿问习近平将访问中亚四国并出席G20第八地方政府赴港招商掀“奢华风” 除积弊总政治部：专业技术三级以上文职干部不官方称老人送孩子上学缺钱买票徒步回家中国正第二次“普查”地方债 专家称债莫斯科航展今起开幕 中国空军表演队首中国拟修法规定广告代言人对虚假广告承山东平度：无法满足陈宝成家补偿要求 北京摔童案嫌犯曾自我改造拿文凭 6次习近平：衡量干部的好与差就看他能不能美媒：美国计划29日导弹打击叙利亚 河南卢氏县委在56年前土坯房办公 书历史揭秘：习仲勋访港破解内地居民偷渡黄海波黑白大片 黑框上阵逆天卖萌无止《奔跑吧兄弟》最强情史扒皮：王宝强校张柏芝小S刘晓庆刘嘉玲 公开分享闺房赵薇林志颖刘诗诗张国荣明星惊为天人的全智贤邓紫棋朴信惠当红圆脸女神秒杀瓜孙俪韩庚马天宇刘亦菲张柏芝陈冠希 看钟丽缇李嘉欣昆凌郭碧婷杨颖惊为天人的《奔跑吧兄弟》最强情史扒皮：王宝强校女星身材越差越敢露：范冰冰麒麟臂邓紫赵薇林志颖刘诗诗张国荣明星惊为天人的蒋欣娄艺潇袁姗姗张檬貌美眼熟却半红不12岁小情侣下课后去开房花店女员工偷走店两部手机老婆败掉两月工资 老公愤而夜宿涵洞足不出户淘来“洋生活” 杭州洋东西海女星身材越差越敢露：范冰冰麒麟臂邓紫Angelababy范冰冰杨幂刘诗诗张柏芝林心如秦岚萧亚轩盘点被岁月糟蹋柳岩戚薇童谣霍思燕刘羽琦 未PS照还孙俪刘诗诗熊黛林张歆艺女星走红前素颜